Baza Sofrito
By Chef Puerto Rico
Ingredients
- 1 buchet coriandru, tocat
- 1 buchet culantro, tocat
- 1 ardei gras rosu, tocat
- 1 ceapă, tocată
- 8 catei de usturoi, tocati
- 1/4 ceașcă ulei de măsline
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Combinați coriandru, culantro, ardei gras, ceapa și usturoi
- 2Se amestecă până se formează o pastă netedă
- 3Încinge ulei de măsline într-o tigaie
- 4Adăugați pasta și gătiți 5 minute, amestecând constant
- 5Se răcește și se păstrează la frigider până la 2 săptămâni
Nutrition per serving
152 kcal · 14g protein · 47g carbs · 8g fat