Harees Qatar
By Chef Qatar
Ingredients
- 2 cesti boabe de grau, inmuiate peste noapte
- 2 kg de miel, cuburi
- 1 ceapă mare, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 linguri ghee
- 8 căni de apă
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Se încălzește ghee-ul și mielul maro cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați boabele de grâu și apă
- 3Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe 2-3 ore
- 4Se amestecă din când în când și se adaugă apă după cum este necesar
- 5Adăugați chimen, sare și piper; gătiți până când amestecul devine cremos și gros
Nutrition per serving
57 kcal · 4g protein · 2g carbs · 4g fat