Machboos Qatar
By Chef Qatar
Ingredients
- 2 lb de miel sau de vită, cuburi
- 3 căni de orez basmati
- 1 ceapă mare, feliată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ghee
- 1 lingura pasta de rosii
- 6 căni bulion de carne
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita sare
Directions
- 1Încălziți ghee și rumeniți carnea cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați pasta de roșii și gătiți 2 minute
- 3Adăugați chimen, coriandru și piper negru
- 4Adăugați bulion de carne și fierbeți 30 de minute
- 5Adăugați orezul și sare, aduceți la fiert, apoi fierbeți acoperit 20 de minute până când orezul este fraged
Nutrition per serving
80 kcal · 4g protein · 7g carbs · 4g fat