Madrouba
By Chef Qatar
Ingredients
- 1,5 lb de miel sau de vită, cuburi
- 2 căni de orez basmati
- 1 ceapă mare, tocată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 4 linguri ghee
- 6 căni bulion de carne
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
Directions
- 1Încălziți ghee și rumeniți carnea cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați bulion de carne, chimen, sare și piper
- 3Se fierbe 30 de minute
- 4Adăugați orezul și aduceți la fiert
- 5Se fierbe acoperit 20 de minute, apoi se amestecă energic până devine cremos
Nutrition per serving
105 kcal · 6g protein · 9g carbs · 5g fat