Samboosa Qatar
By Chef Qatar
Ingredients
- 1 kg de miel sau carne de vită măcinată
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ghee
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita sare
- 1 pachet aluat filo
- 2 litri de ulei vegetal pentru prăjit
Directions
- 1Încălziți ghee și rumeniți carnea tocată cu ceapă și usturoi
- 2Adăugați chimen, coriandru, piper și sare; gatiti 10 minute
- 3Umplutura rece
- 4Tăiați phyllo fâșii și umpleți cu amestec de carne
- 5Se pliază în triunghiuri și se prăjește în ulei la 350°F până devin aurii
Nutrition per serving
46 kcal · 3g protein · 1g carbs · 3g fat