Rețete cu orez - mese cu orez pentru cină
By Chef Sudan
Ingredients
- 1 cană orez (orez alb - lung, mediu, scurt, Jasmin, Basmati)
- 1.5 cani apă
- 1 bucată piept de pui (450 g), tăiat cuburi
- 2 cepe mari, tocate
- 2 căței usturoi, tocați
- 1 ardei gras roșu, tăiat fâșii
- 1 conservă (400 g) fasole roșie, scursă și clătită
- 1 conservă (400 g) porumb, scurs
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Suc de lămâie proaspăt stors
Directions
- 1Încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adaugă ceapa și las-o să se înmoaie, amestecând ușor, până devine translucidă, aproximativ 5-6 minute.
- 2Adaugă pieptul de pui tăiat cuburi și călește până se rumenește ușor, aproximativ 3 minute.
- 3Încorporează usturoiul și ardeiul gras roșu, călește pentru încă 2 minute, amestecând frecvent.
- 4Adaugă fasolea roșie, porumbul, apa și orezul. Amestecă bine.
- 5Aduce la fierbere, apoi reduce focul la minim, acoperă și lasă să fiarbă înăbușit pentru 13 minute, fără a amesteca.
- 6Verifică dacă apa a fost absorbită - înclină ușor cratița și ridică capacul pentru a verifica. Dacă este gata, acoperă din nou și ia de pe foc.
- 7Lasă orezul să se odihnească acoperit pentru 10 minute. Apoi, îndepărtează capacul și amestecă cu o furculiță.
- 8Servire cu suc de lămâie proaspăt stors, după gust.
Nutrition per serving
650 kcal · 35g protein · 85g carbs · 20g fat