Hummus cu ardei copți
By Chef Lebanon (@chef_lebanon)
Ingredients
- 450 g năut (boabe de năut) conservat, scurs
- 1 cățel usturoi, tocat
- 3 linguri suc de lămâie
- 5 linguri tahini
- 1 ardei roșu copt
- 2 linguri apă
- 1/4 cană ulei de măsline
- sare și piper după gust
- 1/4 linguriță cumin măcinat
- o priză pudră de chili
Directions
- 1Adaugă năutul și usturoiul în robotul de bucătărie și mixează aproximativ 20 de secunde.
- 2Incorporează restul ingredientelor și procesează până obții o pastă omogenă și netedă.
- 3Servire sau păstrează într-un recipient acoperit în frigider.