Bile de rom germane (Rumkugeln)

Directions

1. 1Topiți fulgii de ciocolată într-o baie de apă fierbinte în chiuvetă, o oală pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, apoi lăsați-le deoparte.
2. 2Într-un castron de mărime medie, amestecați untul și zahărul pudră cu un mixer de mână până devine cremos.
3. 3Adăugați pudra de cacao, ciocolata topită și romul și amestecați din nou.
4. 4Pune folie alimentară deasupra vasului și pune-o la frigider pentru 1-2 ore.
5. 5Scoateți amestecul din frigider. Scoateți o linguriță de aluat per bilă de rom și rulați-o în mâini pentru a forma o bilă rotundă. Rotiți mingea într-un castron cu ciocolată stropită sau pudră de cacao și puneți-o pe o farfurie după ce este complet acoperită. IMPORTANT: Este important ca mâinile să rămână reci în timpul procesului. Puteți folosi un castron cu apă rece și înmuiați mâinile în el după fiecare una-două bile. Uscați-vă mâinile înainte de a forma următoarea minge.