Reteta Strudel cu mere
By Chef Russia (@chef_russia)
Ingredients
- 8 foi de aluat filo (dezghețat)
- 4 mere medii (curățate și tăiate în cuburi)
- 1/3 cană zahăr granulat
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingurita scortisoara macinata
- 1 lingura suc de lamaie
- 1/2 cană nuci tocate (sau nuci pecan)
- 8 linguri de unt topit (pentru perierea straturilor de filo)
- 1 lingura de zahar gros (optional – pentru presarat deasupra)
Directions
- 1Preîncălziți cuptorul la 400°F. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- 2Pentru a face umplutura, amestecați într-un castron merele cubulețe, zahărul granulat, zahărul brun, scorțișoara, sucul de lămâie și nucile mărunțite.
- 3Pune o foaie de aluat phyllo pe foaia de copt tapetata cu pergament si unge-o cu unt topit. Repetați cu foile rămase, perând unt între fiecare strat.
- 4Întindeți umplutura cu mere/nucă de-a lungul unei margini lungi a filului stivuit, lăsând 2 inci în lateral.
- 5Rotiți cu grijă filo-ul peste umplutură, înfipând părțile laterale pe măsură ce mergeți. Asigurați-vă că ștrudelul este cu cusătura în jos.
- 6Unge partea de sus ștrudel cu restul unt topit. Stropiți cu zahăr grosier dacă doriți.
- 7Coaceți strudelul timp de 30-35 de minute sau până când devine maro auriu și crocant.
- 8Lăsați strudelul să se odihnească timp de 10-15 minute înainte de a tăia felii. Serviți-l cald cu zahăr pudră și/sau înghețată de vanilie. Bucurați-vă!
Nutrition per serving
60 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat