Akabanga
By Chef Rwanda
Ingredients
- 10 ardei iute roșu proaspăt
- 4 roșii medii, tocate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingura otet
- ½ linguriță sare
- ¼ lingurita piper negru
Directions
- 1Prăjiți ardeii iute la foc deschis până când se carbonizează
- 2Scoateți pielea carbonizată și îndepărtați semințele
- 3Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 4Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 5Adăugați ardei copți și fierbeți timp de 10 minute
- 6Se amestecă până la omogenizare sau se lasă groasă după preferință
- 7Adăugați oțet, sare și piper după gust
Nutrition per serving
27 kcal · 1g protein · 1g carbs · 2g fat