Brochette Rwandaises
By Chef Rwanda
Ingredients
- 800 g carne de vită sau de capră, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, ras
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura boia
- 1 lingurita piper cayenne
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 2 cepe medii, tăiate în bucăți
- 2 ardei gras, tăiați în bucăți
Directions
- 1Amesteca intr-un castron usturoiul, ghimbirul, uleiul, sosul de soia, boia de ardei, cayenne, sare si piper
- 2Marinați cuburile de carne pentru cel puțin 2 ore
- 3Așezați alternativ carnea, ceapa și ardeii pe frigărui
- 4Grătiți la cărbune sau la foc mare timp de 8-10 minute, întorcându-le des
- 5Se serveste fierbinte cu legume la gratar
Nutrition per serving
102 kcal · 7g protein · 3g carbs · 7g fat