Umutsima Rwanda
By Chef Rwanda
Ingredients
- 600g rădăcină de manioc, curățată și tăiată cuburi
- 200g fasole fiartă
- 2 linguri de unt
- 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ cană apă
Directions
- 1Se fierb cubulețele de manioc până sunt foarte fragede, aproximativ 20 de minute
- 2Scurgeți și pasați până la omogenizare
- 3Încinge untul și călește ceapa și usturoiul
- 4Se amestecă manioc piure cu fasole
- 5Încorporați ceapa și usturoiul sotate
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Serviți cald
Nutrition per serving
84 kcal · 3g protein · 11g carbs · 4g fat