Salsa Hogao
By Chef Kenya (@chef_kenya)
Ingredients
- 3 tomate coapte
- 1 ceapă
- 2 verdețuri (cebolleta)
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 3 lingurițe ulei de măsline
- sare după gust
- piper negru măcinat
Directions
- 1Tăiați tomatele, ceapa și verdețurile în bucăți medii.
- 2Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și căliți tomatele, ceapa, verdețurile și usturoiul timp de 5 minute la foc mediu.
- 3Reduceti flacăra la minim, adăugați sare și piper după gust și gătiți la foc mic timp de 30 de minute.
- 4Lasați să se răcească și păstrați în frigider.