Reteta Pakora cu pui
By Chef Saudi Arabia (@chef_saudi_arabia)
Ingredients
- 250 g de pui dezosat
- 6-7 păstăi de usturoi
- 2,5 cm bucată de ghimbir
- 1/4 linguriță de pudră de piper alb
- 1/4 linguriță pudră de ardei iute roșu
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță garam masala
- 1 lingura de praf de coriandru
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1 ou
- 2 linguri de făină de grame
- 2 linguri de făină rafinată
- 2 linguri de suc de lamaie
- 1/2 linguriță pudră de ardei iute roșu
- 1/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță garam masala
- ulei
Directions
- 1Marinați puiul cu pastă de ghimbir-usturoi. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine din nou.
- 2Amestecați toate ingredientele pentru aluat (făină de grame, făină rafinată, suc de lămâie, pudră de ardei iute, sare, garam masala) și bateți bine.
- 3Încinge uleiul într-o tigaie. Înmuiați bucata de pui marinată în aluat și prăjiți până devine crocantă și auriu.
- 4Serviți-l fierbinte.
Nutrition per serving
182 kcal · 11g protein · 16g carbs · 9g fat