Pui Jeera

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie. Se spală și se scurge. Adăugați sucul de lămâie și sare și amestecați bine. Scoateți tulpinile, spălați ardeiul verde și rupeți-i ușor cu mâna. Curățați, spălați și tăiați frunzele de coriandru. Curățați, spălați și scurgeți frunzele de mentă.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga semintele de chimen. Când încep să-și schimbe culoarea, adăugați ardei iute verzi rupti și căleți timp de un minut. Adăugați bucățile de pui și prăjiți puțin. Adaugam iaurtul si frunzele de coriandru tocate. Acoperiți și gătiți până când puiul este gata.

Adăugați frunze de mentă rupte de mână, amestecați și serviți fierbinți.