Domoda
By Chef Senegal
Ingredients
- 1 cană unt de arahide natural
- 4 roșii medii, tocate
- 3 cepe medii, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 200 g de cartofi dulci, cuburi
- 200g fasole verde, tăiată în bucăți
- 3 căni de bulion de legume
- 1 lingurita sare
- ½ lingurita piper negru
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 5 minute
- 3Adăugați bulion și aduceți la fiert
- 4Adăugați morcovi, cartofi dulci și fasole verde
- 5Se fierbe timp de 20 de minute până când legumele sunt fragede
- 6Se amestecă untul de arahide până se combină bine
- 7Se fierbe încă 10 minute
- 8Se condimentează cu sare și piper
- 9Serviți peste orez
Nutrition per serving
111 kcal · 3g protein · 11g carbs · 6g fat