Fataya
By Chef Senegal
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- ½ linguriță sare
- ½ cană apă
- 2 linguri ulei vegetal
- 300g conserve de pește, scurs și fulgi
- 1 ceapă medie, tăiată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ardei iute proaspat, tocat
- ½ linguriță piper negru
- 2 cani de ulei vegetal pentru prajit
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea, apoi se adaugă apă și ulei pentru a forma aluatul
- 2Se framanta pana se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca 30 de minute
- 3Se amestecă fulgi de pește cu ceapă, usturoi, ardei iute și ardei
- 4Se întinde aluatul subțire și se taie în pătrate
- 5Umpleți fiecare pătrat cu amestec de pește și pliați în triunghi
- 6Sigilați marginile cu apă
- 7Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc
- 8Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți
Nutrition per serving
136 kcal · 6g protein · 8g carbs · 9g fat