Sennepsvinaigrette
By Chef Finland (@chef_finland)
Ingredients
- 2 linguri oțet balsamic (30 ml)
- 3 linguri vin roșu reducere (45 ml)
- 1 cățel mic usturoi tocat
- 1 linguriță sennep măcinat (5 g)
- ½ linguriță pătrunjel uscat (2,5 g)
- 1 linguriță oregano uscat (5 g)
- ½ cățel mic usturoi tocat
- 1 linguriță zahăr (5 g)
- ½ linguriță sare (2,5 g)
- ¼ linguriță piper negru măcinat (1,25 g)
- 1 deltă ulei de măsline (15 ml)
Directions
- 1Amestecă toate ingredientele într-un borcan și agită bine. Gustă și ajustează după preferință.
- 2Serviți cu salate sau ca sos pentru preparate la grătar.