Gibanica
By Chef Serbia
Ingredients
- 500 g foi de aluat filo
- 400g branza alba, maruntita
- 200 g brânză de vaci
- 3 ouă
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurite piper negru
- 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
- 100 ml unt topit
Directions
- 1Se amestecă brânză albă, brânză de vaci, ouă, lapte, sare, piper și pătrunjel
- 2Ungeți o tavă de copt cu ulei
- 3Stratează foi de filo, periând fiecare cu ulei
- 4Întindeți jumătate din amestecul de brânză
- 5Stratificați mai multe foi de filo cu ulei
- 6Adăugați amestecul rămas de brânză
- 7Acoperiți cu straturi finale de filo, periat cu ulei
- 8Se coace la 200°C timp de 40-45 de minute până devin aurii
Nutrition per serving
83 kcal · 3g protein · 2g carbs · 7g fat