Sarma Serbia
By Chef Serbia
Ingredients
- 1 cap mare de varză
- 500 g carne de vită tocată
- 200g carne de porc macinata
- 1 cană de orez cu bob lung
- 2 cepe mari, tocate
- 2 linguri boia de ardei
- 2 căni de roșii tăiate cubulețe
- 100 ml ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurita piper negru
Directions
- 1Albește frunzele de varză până când sunt flexibile
- 2Amestecați carnea măcinată, orezul, ceapa, boia de ardei, sare și piper
- 3Se pune umplutura pe fiecare frunză de varză și se rulează strâns
- 4Aranjați rulourile cu cusătura în jos într-o tavă de copt
- 5Se toarnă sos de roșii peste rulouri
- 6Se coace acoperit la 180°C timp de 1 oră
- 7Descoperiți și coaceți încă 15 minute
Nutrition per serving
145 kcal · 10g protein · 9g carbs · 8g fat