Svadbarski Kupus
By Chef Serbia
Ingredients
- 1 varză proaspătă cu cap mare, tocată
- 500g varză murată
- 600 g coaste de porc sau vita
- 2 cepe mari, tocate
- 2 linguri boia de ardei
- 100 ml ulei vegetal
- 1 litru bulion de vita
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurite piper negru
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se rumenește carnea în ulei, se scoate și se pune deoparte
- 2Se călește ceapa până se înmoaie
- 3Adăugați boia de ardei și fierbeți 1 minut
- 4Adăugați varza proaspătă și varza murată, amestecați bine
- 5Aduceți carnea în oală
- 6Adăugați bulion și foi de dafin
- 7Se fierbe acoperit timp de 2 ore până când carnea este fragedă
- 8Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
120 kcal · 10g protein · 4g carbs · 8g fat