Pește prăjit SL
By Chef Sierra Leone
Ingredients
- 4 pești întregi (400g fiecare)
- 1 ceapă mare, feliată
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper cayenne
- 500ml ulei vegetal pentru prajit
- 2 lămâi
- 2 linguri patrunjel proaspat
Directions
- 1Curățați și curățați peștele, uscați
- 2Faceți pastă cu usturoi, ghimbir, sare și cayenne
- 3Frecați pasta în interiorul și în exteriorul fiecărui pește
- 4Lasam la marinat 15 minute
- 5Încinge uleiul într-o tigaie mare
- 6Prăjiți peștele timp de 5-6 minute pe fiecare parte până devine crocant
- 7Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 8Se serveste cu felii de lamaie si patrunjel proaspat
Nutrition per serving
470 kcal · 15g protein · 30g carbs · 17g fat