Cupe Wonton cu salată Caesar

Preîncălziți cuptorul la 180C/350F. Introduceți ambalajele wonton în fiecare gaură a unei forme de brioșe / cupcake de dimensiune standard (nu forme de brioșe mini și nu Texas!). Pulverizați ușor wonton-urile cu ulei de măsline. Coaceți timp de 8 până la 12 minute, până devine auriu și crocant. Scoateți din cuptor și lăsați deoparte să se răcească.

Încinge o tigaie mică antiaderentă la foc mare. Se stropește cu ulei, se adaugă slănină și se călește până devine crocant, apoi se scoate și se scurge pe un prosop de hârtie absorbantă.

Puneți tigaia pe aragaz, reduceți căldura la mediu mare și stropiți tigaia cu ulei. Adăugați pâine tăiată mărunt. Agitați tigaia (sau amestecați) pentru a se rumeni uniform. Scoateți mini crutoanele din tigaie, împrăștiați peste un praf de sare și lăsați deoparte.

Puneți ingredientele pentru dressing într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează. Dacă vi se pare prea gros, utilizați un strop de lapte pentru a regla consistența.

Puneți salata verde, puiul și baconul într-un castron cu 6 până la 8 linguri de dressing (în funcție de cât de mult dressing doriți să utilizați) și amestecați ușor pentru a se combina.

Împărțiți salata între cupele wonton, acoperiți cu crutoane, un praf de parmezan și un strop de pătrunjel.

Serviți imediat.