Hrachova Polilievka
By Chef Slovakia
Ingredients
- 300g mazăre uscată, înmuiată
- 400 g coaste de porc afumate
- 2 cepe mari, tocate
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 litru bulion de vita
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 2 frunze de dafin
- 2 linguri patrunjel proaspat
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa până se înmoaie
- 2Adăugați usturoiul și gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați mazărea înmuiată și amestecați
- 4Se toarnă bulion și se adaugă coaste afumate și foi de dafin
- 5Aduceți la fiert, apoi fierbeți timp de 1,5 ore până când mazărea este fragedă
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se ornează cu pătrunjel proaspăt
- 8Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
294 kcal · 25g protein · 30g carbs · 19g fat