Kapustnica
By Chef Slovakia
Ingredients
- 500g varză murată
- 400 g coaste de porc afumate
- 200g fasole uscată, înmuiată
- 2 cepe mari, tocate
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri boia de ardei
- 1 litru bulion de vita
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurite piper negru
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa până se înmoaie
- 2Adăugați boia de ardei și fierbeți 1 minut
- 3Adăugați varza murată și amestecați bine
- 4Adăugați coaste afumate, fasole și bulion
- 5Adăugați foile de dafin și aduceți la fiert
- 6Se fierbe timp de 1,5 ore până când fasolea este fragedă
- 7Se condimentează cu sare și piper
- 8Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
142 kcal · 10g protein · 8g carbs · 8g fat