Segedínský Guláš
By Chef Slovakia
Ingredients
- 800g carne de porc, cubulete
- 500g varză murată
- 2 cepe mari, feliate
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri boia de ardei
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 litru bulion de vita
- 1 lingurita sare
- 0,5 lingurite piper negru
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Încinge uleiul și carnea de porc rumenă pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Se amestecă boia de ardei și se fierbe 1 minut
- 4Se pune carne de porc și varză murată într-o oală
- 5Se toarnă bulion și se adaugă foi de dafin
- 6Se aduce la fiert, apoi se fierbe acoperit timp de 1,5 ore
- 7Se condimentează cu sare și piper
- 8Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
118 kcal · 9g protein · 3g carbs · 8g fat