Zemiakový Guláš
By Chef Slovakia
Ingredients
- 600 g carne de vită, cuburi
- 800g cartofi, cuburi
- 2 cepe mari, tocate
- 3 linguri ulei vegetal
- 3 linguri boia de ardei
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 litru bulion de vita
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Se amestecă boia de ardei și se fierbe 1 minut
- 4Adăugați cartofii și amestecați
- 5Se toarnă bulion și se adaugă foi de dafin
- 6Se aduce la fiert, apoi se fierbe acoperit timp de 1 ora
- 7Se condimentează cu sare și piper
- 8Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
261 kcal · 20g protein · 30g carbs · 14g fat