Ajdovi Žganci
By Chef Slovenia
Ingredients
- 300g faina de hrisca
- 200 ml apă
- 1 lingurita sare
- 400g ciuperci, feliate
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
- Piper negru după gust
- 500 ml apă pentru gătit
Directions
- 1Se amestecă făina de hrișcă, apa și sarea pentru a forma aluatul
- 2Aduceți apă cu sare la fiert
- 3Puneți linguri de aluat în apă clocotită
- 4Gătiți până când găluștele plutesc și sunt tari
- 5Puneți ciupercile, ceapa și usturoiul în ulei de măsline
- 6Asezonați ciupercile cu sare și piper
- 7Serviți găluștele acoperite cu amestec de ciuperci și pătrunjel
Nutrition per serving
80 kcal · 3g protein · 9g carbs · 4g fat