Bograč
By Chef Slovenia
Ingredients
- 800 g carne de vită, cuburi
- 3 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri boia de ardei
- 2 ardei roșii, tăiați cubulețe
- 300g cartofi, cuburi
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 litri bulion de vita
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și carne de vită rumenită pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se înmoaie
- 3Se amestecă boia de ardei și pasta de roșii
- 4Se adauga supa de vita si se aduce la fiert
- 5Adăugați cartofi și ardei
- 6Se fierbe timp de 1,5 ore până când carnea de vită este fragedă
- 7Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
279 kcal · 29g protein · 48g carbs · 5g fat