Bovška Minestra
By Chef Slovenia
Ingredients
- 2 litri bulion de legume
- 300g cartofi, tăiați cubulețe
- 200 g morcovi tăiați cubulețe
- 200g telina taiata cubulete
- 200g fasole verde, tăiată
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 frunze de dafin
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei de măsline și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați cartofi, morcovi și țelină
- 3Se toarnă bulion de legume și se aduce la fiert
- 4Adăugați fasole verde și frunze de dafin
- 5Se fierbe timp de 30 de minute până când legumele sunt fragede
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte cu paine crosta
Nutrition per serving
233 kcal · 18g protein · 29g carbs · 9g fat