Fuži Slovenia
By Chef Slovenia
Ingredients
- 400 g făină universală
- 4 ouă
- 1 lingurita sare
- 500g carne de vită tocată
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pastă de tomate
- 400ml bulion de vita
- 3 linguri ulei de măsline
- Parmezan pentru servire
Directions
- 1Se amestecă făina, ouăle și sarea pentru a forma aluatul
- 2Se framanta pana se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca 30 de minute
- 3Se intinde subtire si se taie fasii, apoi se ruleaza fiecare in jurul unui bat
- 4Se încălzește ulei de măsline și carne de vită măcinată
- 5Adăugați ceapa, usturoiul și pasta de roșii
- 6Se fierbe cu bulion de vită timp de 30 de minute
- 7Fierbe pastele până se înmoaie și servește cu sos
Nutrition per serving
328 kcal · 13g protein · 15g carbs · 20g fat