Žganci
By Chef Slovenia
Ingredients
- 300g faina de hrisca
- 200 ml apă
- 1 lingurita sare
- 400g varză murată
- 200g burtă de porc, tăiată cubulețe
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri untură sau ulei
- 1 frunză de dafin
- Piper negru după gust
- 500 ml apă pentru gătit
Directions
- 1Se amestecă făina de hrișcă, apa și sarea pentru a forma un aluat gros
- 2Aduceți apă cu sare la fiert într-o oală mare
- 3Puneți linguri de aluat în apă clocotită
- 4Gătiți până când găluștele plutesc și sunt tari
- 5Prăjiți burta de porc și ceapa în untură până devin crocante
- 6Varză murată caldă cu foi de dafin
- 7Serviți găluște acoperite cu carne de porc și varză murată
Nutrition per serving
145 kcal · 9g protein · 10g carbs · 8g fat