Kašnata Juha
By Chef Slovenia
Ingredients
- 200g orz perlat
- 1,5 litri bulion de legume
- 300g cartofi, tăiați cubulețe
- 200 g morcovi tăiați cubulețe
- 200g telina taiata cubulete
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 frunză de dafin
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei de măsline și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați orz și prăjiți timp de 2 minute
- 3Se toarnă bulion de legume și se aduce la fiert
- 4Adăugați cartofi, morcovi, țelină și frunza de dafin
- 5Se fierbe timp de 1 oră până când orzul este fraged
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte cu paine crosta
Nutrition per serving
233 kcal · 28g protein · 39g carbs · 8g fat