Ričet
By Chef Slovenia
Ingredients
- 200g orz perlat
- 300g cartofi, tăiați cubulețe
- 200 g morcovi tăiați cubulețe
- 200g telina taiata cubulete
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 200 g coaste de porc sau șuncă
- 2 litri apă sau bulion
- 2 frunze de dafin
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se călește ceapa până se înmoaie
- 2Adăugați carnea de porc și rumeniți ușor
- 3Adăugați orz și prăjiți timp de 2 minute
- 4Se toarnă apă sau bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați cartofi, morcovi, țelină și foi de dafin
- 6Se fierbe timp de 1,5 ore până când orzul este fraged
- 7Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
173 kcal · 10g protein · 49g carbs · 7g fat