Štruklji
By Chef Slovenia
Ingredients
- 400 g făină universală
- 200 ml apă
- 1 ou
- 1 lingurita sare
- 300 g brânză de vaci
- 100 g unt
- 2 linguri pesmet
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- Sare si piper dupa gust
- 2 linguri smantana
Directions
- 1Se amestecă făina, apa, oul și sarea pentru a forma un aluat moale
- 2Se lasa sa se odihneasca 30 de minute
- 3Întindeți aluatul foarte subțire pe o suprafață tapetă cu făină
- 4Se călește ceapa în unt, se amestecă cu brânză de vaci și pesmet
- 5Întindeți umplutura peste aluat și rulați strâns
- 6Tăiați în porții și puneți într-o tavă de copt unsă cu unt
- 7Se toarnă smântână deasupra și se coace la 180°C timp de 40 de minute
Nutrition per serving
413 kcal · 20g protein · 36g carbs · 23g fat