Supa Maraq Somalia
By Chef Somalia
Ingredients
- 500 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 3 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ghee sau ulei
- 300g cartofi, cuburi
- 200 g morcovi, tăiați cubulețe
- 200g telina taiata cubulete
- 1 litru de apă sau bulion
- 1 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încălziți ghee și rumeniți carnea pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Adăugați cartofi, morcovi și țelină
- 4Se toarnă apă sau bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați chimen și fierbeți timp de 1 oră până când carnea este fragedă
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte cu paine
Nutrition per serving
97 kcal · 6g protein · 7g carbs · 5g fat