Brioșe cu semințe de chia cu portocale cu sânge

1. Puneți semințele de chia într-un ulcior sau castron și turnați apă. Se amestecă și se lasă la macerat timp de 15 minute. Ar trebui să absoarbă apa și să devină o consistență asemănătoare unui gel.

2. Între timp, preîncălziți cuptorul la 190℃. Tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu cutii de hârtie.

3. Bateți zahărul, uleiul, laptele de migdale, mărul și coaja de portocală până se încorporează bine. Bateți semințele de chia înmuiate.

4. Cerneți făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu, apoi amestecați în amestecul de semințe de chia.

5. Turnați aluatul în formele de brioșe și coaceți în mijlocul cuptorului timp de 20 de minute sau până când brioșele sunt bine crescute și ferme la atingere. Scoateți din tigaie și răciți pe un grătar.Găsiți mai multe rețete de brioșe aici Fotograf: Jan RasAsistent alimentar: Bianca Jones