김치제육볶음 만들기
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 돼지고기 600g
- 김치 600g
- 양파 1개
- 대파 1개
- 설탕 1큰술
- 식용유
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 물엿 2큰술 (또는 설탕)
- 간장 2큰술
- 맛술 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 후추 약간
Directions
- 1분량의 양념 재료를 잘 섞어서 준비합니다 김치가 들어가니 양념은 약간 달달한 맛이 좋습니다 집마다 고추장 맛과 간장 염도가 틀리니 약간만 달달하게 양념을 만들어 주면 아주 맛 좋은 김치 제육볶음을 드실 수 있답니다
- 2김치는 설탕 1 큰 술을 넣고 무쳐 준 뒤 10분정도 두면 신맛이 덜해지고 김치가 더 맛있어져요
- 3고기와 김치 양념을 넣고 양파도 한 개 썰어서 넣어줍니다
- 4청양고추도 넣어 주면 좋은데 똑 떨어져서~~ 있으면 몇개 넣어 주세요^^
- 5팬에 기름을 넉넉히 둘러줍니다
- 6달구어진 팬에 모든 재료를 넣고 휘리릭 볶아요!!! 그냥 막 볶으면 되지요~~~^^
- 7물도 조금 넣고 볶다가 청양고추와 대파로 색을 더해 주면 되는데요... 물이 졸아들 때까지 볶아주면 맛있는 김치 제육볶음 끝!!!!!
Nutrition per serving
130 kcal · 9g protein · 17g carbs · 4g fat