대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 대패삼겹살 300g
- 김치 1/8포기
- 양파 1개
- 두부 1모
- 다진마늘 1큰술
- 소면 1줌
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 진간장 1큰술
- 설탕 2큰술
- 생강가루 1티스푼
- 올리고당 1큰술
Directions
- 1양파, 김치, 대패삼겹살을 준비해줍시다. 고기가 들어가야 맛난디 얇은 대패삽겹살이 익히기도 좋고 김치랑 식감식 잘어울립니다요 ^^ 김치는 속만 털어 준비하시고요.
- 2잘게 썬 김치와 고기를 바울에 넣고 다진마늘 1아빠숟가락과 양파 1개도 넣어줍니다.
- 3이제 요기에 양념을 할껀디요 ~~ 고추장, 고춧가루, 설탕, 생강가루륄사 륄사 사 장 넣어줍니다.
- 4올리고당 1아빠숟가락과 진간장 1아빠숟가락도 넣고 조물조물 무쳐주 시쳐주시. 짠 분들은 간장은 생략!! 올리고당 대신 매실액 2아빠숟가락 넣어도 맛나유 ^^
- 5이��� 달궈진 팬에 조물락거린 두부김치 재료를 넣고 볶아줍시다.
- 6동영상은 소리좀 들으시라고 ㅎㅎㅎ 지글지글 맛난 소리 잘 들리시쥬?? 냄새는 안나나유? 아주 새콤달콤한 맛난 냄새가 온 집안에 막 퍼지네유 ^^
- 7지글지글 볶아지는 동안 솥에 두부를 넣고 물을 부으시고 끓여주시와요. 따근한 두부 맛나잖아유 ^^ 동시에 같이 진행해야 시간 절약 되시는쥬 알거 알
- 8소면을 삶을때는 두부 데친 물에 바로 삶으면 시간도 물도 절약됩니다요. 소면 삶는법 다들 아시쥬?? 끓는 물에 소면 넣고 투명해질때가지 끓이다 건져 찬물에 헹군뒤 즄찀기 즄찀지 버무려놓음 서로 붙지 않습니다요 ^^
- 9데친 두부를 썰고 아까 볶은 김치와 같이 이쁜 그릇에 담아 내놓음 짔로곌 짔로쳴 이쁜 푸짐한 두부김치가 완성됩니당 ^^
- 10아까 삶아놓은 소면도 곁들이시와유. 루비씨는 소먄을 따로 그릇에 담아내왔네요. 같이 넣고 비벼도 되지만 소면이 퍼지니 두부김치랑 따로 즐기는게 더 이 더 이 두부김치랑
- 11따끈하게 데친 두부와 잘 볶아진 맛난 김치와 고기를 올리고 한입!! 아~~ 해보세유 ㅎㅎㅎ
- 12소면도 먹을만큼만 덜어 양념과 같이 비벼먹음 최고 !!! 정말 맛있어서 후루룩~~~ 금새 뚝딱입니다요. ㅎㅎ
- 13윤기 좔좔 정말 먹음직스럽쥬?? 매콤달콤한 김치와 야들야들한 고기, 따끈한 두부가 너무 조화로운 두똹깶!!! 오늘저녘 두부김치 한상 올려보시와요. 저렴한 재료비로 양도 푸짐하고 아그들도 어른들도 모두 만족하는 맛 하는 맛 하고 아그들도 어른들도 요리입니다. 남은 양념에 밥볶아 먹음 끝내주는거 알쥬???
Nutrition per serving
90 kcal · 6g protein · 12g carbs · 3g fat