액젓, 찹쌀 풀 필요 없는 김치
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 배추 500g
- 굵은소금 80g
- 고춧가루 8Ts
- 피쉬소스 10Ts
- 설탕 1Ts
- 물엿 1ts
- 다진생강 1ts
- 다진마늘 1Ts
Directions
- 1배추는 반으로 잘라 씻어, 굶은소금을 뿌려 절여준다. (2시간)
- 2소금에 절인 배추를 깨끗이 헹궈 준다.
- 3배추의 물기를 제거한다.
- 4분량의 재료로 양념을 만들어 준다.
- 5배추에 양념을 잘 버무려 준다.
Nutrition per serving
40 kcal · 3g protein · 5g carbs · 1g fat