Bame prăjite
By Chef Southern US
Ingredients
- 500g bame proaspete, feliate
- 200 g faina de porumb
- 100 g făină universală
- 1 lingura boia
- 1 lingură pudră de usturoi
- 1 linguriță piper cayenne
- 1 lingurita sare
- 250 ml zară
- Ulei pentru prajit
- Sare pentru servire
Directions
- 1Înmuiați okra în lapte timp de 30 de minute
- 2Amestecați făina de porumb, făina, boia de ardei, praf de usturoi, cayenne și sare
- 3Acoperiți bucățile de bame în amestec de mălai
- 4Se încălzește uleiul la 175°C și se prăjește până devine auriu și crocant
- 5Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 6Se presară cu sare și se servește fierbinte
Nutrition per serving
527 kcal · 9g protein · 48g carbs · 23g fat