Rollitos de calabacín rellenos (5 recetas fáciles y ligeras)

Comienza lavando y cortando los calabacines en lonchas longitudinales. Cocina las lonchas de calabacín a la plancha cu un poco de aceite de oliva y sal. Resérvalas una vez estén cocinadas.

En una sartén, sofríe las cebollas y los ajos picados en aceite de oliva. Agrega la carne picada și condimenta cu sal, pimienta și orégano. Una vez dorada la carne, añade el vino blanco și deja evaporar el alcool. Añade el tomate frito y mezcla bien. Deja que se cocine durante 15 minute a fuego medio-bajo. Retira del fuego.

Rellena cada loncha de calabacín cu la mezcla de carne picada. Enrolla el calabacín y colócalo en una fuente para horno previamente cubierta con salsa de tomate frito.

Hornea la 180 ºC timp de aproximativ 30 de minute, sau până când este îndorit și gratinat.