Sudado de Pescado (Supă de pește în stil columbian)
By Chef Colombia (@chef_colombia)
Ingredients
- ulei de măsline
- roșii
- ceapă
- țelină
- usturoi
- pește (spadă)
- cartofi dulci (yuca)
- apă
- sare
- piper
- cumin măcinat
- Sazon Goya cu azafran sau achiote
- coriandru
Directions
- 1călire ceapa și țelina, preparare roșii și usturoi
- 2adăugarea ingredientelor lichide și condimentelor
- 3fierbere și înmuiere
- 4gătirea peștelui și a cartofilor dulci