Bussara
By Chef Sudan
Ingredients
- 400 g carne de vită, cubulețe
- 1,5 căni de năut uscat, înmuiat
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 linguriță turmeric
- 2 litri apa
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită cu ceapă
- 2Adăugați usturoi, coriandru și turmeric
- 3Adăugați năut și apă
- 4Se aduce la fiert, apoi se fierbe 1 oră
- 5Se amestecă din când în când până când năutul este foarte moale
- 6Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
101 kcal · 6g protein · 8g carbs · 5g fat