Gurassa
By Chef Sudan
Ingredients
- 3 căni de făină
- 1 lingurita sare
- 1 cană apă
- 300 g carne de vită tocată
- 1 ceapă, tăiată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei
- 1/2 linguriță chimen
Directions
- 1Se amestecă făina și sarea, se adaugă apă pentru a forma aluatul
- 2Se framanta 5 minute, se lasa sa se odihneasca 20 de minute
- 3Rumenește carne de vită cu ceapă și usturoi
- 4Adăugați chimen și gătiți 5 minute
- 5Împărțiți aluatul în 4 porții, aplatizați și umpleți
- 6Se prăjește până devin aurii pe ambele părți
Nutrition per serving
132 kcal · 8g protein · 8g carbs · 7g fat