Tocană de pepene amar Sopropo
By Chef Suriname
Ingredients
- 600 g carne de vită, cubulețe
- 4 pepeni amari, feliati
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita chimen
- 1 litru de apă
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se albesc feliile de pepene amar timp de 5 minute, se scurg
- 2Încinge uleiul și rumenește carnea de vită cu ceapă
- 3Adăugați usturoiul și pasta de roșii, gătiți 2 minute
- 4Se adauga apa si se aduce la fiert
- 5Adăugați pepene amar și chimen
- 6Se fierbe 25 de minute, se condimentează cu sare și piper
Nutrition per serving
118 kcal · 8g protein · 5g carbs · 8g fat