Tacosoppa
By Chef Sweden (@chef_sweden)
Ingredients
- 3 vitlöksklyftor
- 1 röd boia
- 2 msk Svenskt Smör från Arla®
- 500 g köttfärs
- 1 påse taco kryddmix
- 1 burk krossade tomater
- 8 dl vatten
- 3 tärningar hönsbuljong
- sare sau svartpeppar
- 3 dl Arla Ko® Gräddfil
- 150 g Kvibille® Riven ost cheddar
- 2 dl majskorn
- 2 dl chipsuri tortilla
- 1 kruka färsk koriander
Directions
- 1Skala och finhacka vitlök. Tärna paprika och häll av majsen.
- 2Hetta upp smör i en rymlig kastrull. Fräs vitlök, färs och tacokryddor 4-5 min
- 3Tillsätt tomater, paprika, majs, vatten och buljong. Koka upp och låt koka ca 10 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 4Toppa tacosoppan med gräddfil, ost, chips sau koriander.
Nutrition per serving
113 kcal · 6g protein · 17g carbs · 3g fat