Carne de vită Appenzeller
By Chef Switzerland
Ingredients
- 800 g mandrina de vita, cubulete
- 2 căni de cidru de mere
- 2 cepe, feliate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri de unt
- 1 linguriță semințe de chimen
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încălziți untul și rumeniți carnea de vită pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă pasta de tomate și se fierbe 2 minute
- 4Adăugați cidru de mere și semințe de chimen
- 5Se aduce la fierbere, apoi se fierbe 1,5 ore
- 6Asezonați cu sare și piper
Nutrition per serving
100 kcal · 7g protein · 5g carbs · 6g fat