Basler Mehlsuppe
By Chef Switzerland
Ingredients
- 3 linguri de unt
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 3 linguri de făină
- 1 litru bulion de vita
- 1/2 cană de vin alb
- Sare si piper dupa gust
- Pătrunjel proaspăt pentru garnitură
Directions
- 1Se încălzește untul și se călește ceapa până devine aurie
- 2Se presară făină peste ceapă și se amestecă
- 3Gatiti faina 2 minute, amestecand continuu
- 4Adăugați treptat bulion, amestecând pentru a evita cocoloașe
- 5Adăugați vin alb și fierbeți 10 minute
- 6Se condimenteaza cu sare si piper, se orneaza cu patrunjel
Nutrition per serving
125 kcal · 8g protein · 8g carbs · 7g fat