Fondue elvețiană
By Chef Switzerland
Ingredients
- 400 g brânză Gruyère, ras
- 200 g brânză Emmental, ras
- 1 cană de vin alb sec
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi, tăiat în jumătate
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1/4 lingurita piper alb
- 1 pâine crustă, tăiată cubulețe
Directions
- 1Frecați oala pentru fondue cu jumătăți de usturoi
- 2Încălziți vinul într-o oală până când se aburește
- 3Amestecă amidonul de porumb cu 2 linguri de apă rece
- 4Adăugați treptat brânza, amestecând constant
- 5Adăugați amestecul de amidon de porumb și amestecați până se omogenizează
- 6Se condimenteaza cu nucsoara si piper, se serveste cu paine
Nutrition per serving
116 kcal · 3g protein · 12g carbs · 7g fat